17 Eki 2017

Sloiki / Varşova ile cam kavanozun aşk hikayesi

Varşova’da güzel bir bahar günü yine  caddelerin tozunu artırırken bir mekan ilgimi çekti.

“Cam kavanoz restaurantı”(restauracjasloik)

Download (2)

Ne ilginç bir isim değilmi?

Dekorasyonundan ,yemek ve içeceklerin servis edildiği kaplara kadar herşeyin cam kavanoz olması genelde pekde rastladığımız birşey değil .Bir an için Türkiyede böyle bir restaurant  olsa nasıl olurdu acaba diye hayal etmeye çalıştım. 🙂

Mekândan ayrıldıktan sonra içimde bir merak uyandı.

Daha öncede karşıma çıkan sloiki (cam kavanozlar)  terimi ile Metropol  şehir Varşova’nın  ilgisi neydi acaba.

 images (3)images (4)

Varşova başkent ve ülkenin merkezi olmasından dolayı çok göç alan bir şehir.

Vatandaşların %70i ufak şehirlerden,köylerden yada yurtdışından Varşova’ya  göç etmiş aslında ,ama kime sorsanız doğma büyüme buralıyım der genelde 🙂

Tâbi 2-3  günlük veya daha uzun süreli resmi tatillerde ve bayramlarda şehirin nerdeyse boşalması

bunun pekde doğru olmadığını gösteriyor 🙂

Peki nereye gidiyor bu insanlar?

Bizler nasıl tatillerde bayramlarda memleketlerimize ,köylerimize,anne ve babamızın evine gidiyorsak ,Polonyalı dostlarımızda aynısını yapıyor.

Tek fark ,

Bu insanlara Polonya’da sloiki deniyor.

Nedeni ise dönüşte çantalar dolusu  cam kavanozları beraberinde getirmeleri .

Annelerin,büyükannelerin yaptığı ev yapımı çeşit çeşit yemekler ,

bahçelerden toplanmış meyve ve sebzeler,yumurta,

ev yapımı bal,kaymak ve alkol  gibi onlarca yiyecekler ve içecekler

sloikilerin içinde Varşova’ya ulaşır .

images (6)images

Sloiki olarak adlandırılan kişiler genelde cam kavanoz koleksiyonu yaparlar evde.

Her türlü kavanozu toplarlar .hiçbir zaman atmazlar .

Bu bazen sinir bozucu seviyelerede ulaşabilir 🙂

images (1)

 Tâbi sloiki olmanın birde karanlık bir yüzü var.

Sloiki terimi Polonya’da bazen alay etmek için de kullanılır.

 Genellikle büyük şehirlerde doğup büyüyen insanlar ,

bu terimi, göç etmiş vatandaşların hal ve hareketlerinin, hayat standartlarının veya bakış açilarının kendilerinden farklı olmasından dolayı bazen alay etmek için kullanabiliyorlar.

Neyseki günümüzde bu durum gittikçe azalıyor ve artık sloiki eylenceli ve kültür’ün bir parçası olarak kabul ediliyor.

Bu yüzden Siz siz olun Polonyalı dostlarınızın sloiki i içinde getirdikleri ve sizlerle paylaştıkları lezzetli yiyecek ve içeceklerin tadını çıkarmaya bakın 🙂

 images (5)

Paylaşmak güzeldir. Unutmayalım!

Bizlerde bir çeşit sloiki değilmiyiz  aslında Polonya’da  🙂

Yorum yapın

Yorum

Bir Cevap Yazın